أطعمة الأطفال فائقة التصنيع قد تؤثر في استجابة الدماغ
دراسة صغيرة ربطت بين كثرة هذه الأطعمة ونشاط أقوى لمركز المكافأة في الدماغ وزيادة الدهون لاحقًا.
- دراسة على 46 طفلًا بين 7 و10 سنوات، وهي صغيرة وتُظهر ارتباطًا فقط.
- الأطفال الأكثر تناولًا لهذه الأطعمة أظهروا استجابة أقوى للأطعمة المغرية.
- ارتبطت هذه الاستجابة بزيادة الدهون ومؤشر كتلة الجسم بعد عام.
وفق موقع ساينس ديلي، درس باحثون من جامعة جنوب كاليفورنيا الأميركية 46 طفلًا تتراوح أعمارهم بين 7 و10 سنوات. ونُشرت الدراسة في مجلة طبية أميركية.
وجد الباحثون أن الأطفال الذين تناولوا مزيدًا من الأطعمة فائقة التصنيع أظهروا نشاطًا أقوى في مركز المكافأة بالدماغ عند رؤية صور أطعمة مغرية، مثل البسكويت والبطاطس المقلية.
علاقة بزيادة الدهون
ارتبطت هذه الاستجابة الأقوى بزيادة أكبر في دهون الجسم ومؤشر كتلة الجسم بعد سنة. استخدم الفريق التصوير بالرنين المغناطيسي، وتقييم الغذاء، وقياسات تركيب الجسم.
الأطعمة فائقة التصنيع تشمل منتجات يومية كحبوب الإفطار والخبز المعبأ والشوربات الفورية. وتُصنَّع لتكون لذيذة وسهلة وطويلة الصلاحية، وكثير منها يحتوي على محليات صناعية وملوّنات. وتشكل نحو 67% من سعرات الأطفال في الولايات المتحدة.
حدود الدراسة
هذه دراسة صغيرة تُظهر ارتباطًا ولا تثبت أن هذه الأطعمة سبب مباشر للسمنة. وتقول الباحثة الرئيسية إن دماغ الطفل ما زال ينمو وإن العادات تتكوّن، ولذلك قد يفيد التدخل المبكر.
لا تحتاج الأسرة إلى انتظار نتائج أكبر لتبدأ بتحسين عادات الطفل الغذائية. يمكن تقليل المنتجات الجاهزة تدريجيًا وتقديم الطعام المطبوخ في البيت بقدر المستطاع. وتكوين العادات الصحية في الصغر يستحق الاهتمام.
استشر طبيب الأطفال أو أخصائي التغذية إذا لاحظت زيادة سريعة في وزن طفلك.
تنبيه طبي: هذه المعلومات والنصائح للتوعية العامة، ولا تعني أن تعتمدها في حالتك. ارجع إلى طبيبك، أو استشر طبيباً من عندنا.
أُعيدت صياغة هذا الخبر آلياً بالذكاء الاصطناعي اعتماداً على المصادر المذكورة. المحتوى للتثقيف العام ولا يغني عن استشارة الطبيب.
