الفول السوداني يومياً: دراسة صغيرة ترصد أثراً في دماغ كبار السن
تناول حبات الفول السوداني غير المملحة 16 أسبوعاً حسّن استجابة مناطق الذاكرة في الدماغ للإنسولين لدى مشاركين أصحاء.
- دراسة صغيرة على 31 بالغاً سليماً بين 60 و75 سنة.
- 60 غراماً يومياً من الفول السوداني غير المملح لمدة 16 أسبوعاً حسّنت استجابة مناطق الذاكرة للإنسولين.
- النتائج أولية ولا تثبت الوقاية من الخرف.
بحسب موقع «ساينس ديلي»، أجرى باحثون في المركز الطبي لجامعة ماستريخت في هولندا دراسة عن أثر الفول السوداني على الدماغ. نُشرت النتائج في مجلة علمية محكمة.
ما الذي جرى في الدراسة؟
شملت الدراسة 31 بالغاً سليماً بين 60 و75 سنة. تناول المشاركون 60 غراماً، أي نحو حصتين، من الفول السوداني غير المملح المحمص بقشره يومياً لمدة 16 أسبوعاً. واعتمدت الدراسة تصميماً عشوائياً متبادلاً يقارن فترة تناول الفول السوداني بفترة الامتناع عنه.
ماذا لاحظ الباحثون؟
رصد الباحثون تحسناً في استجابة عدد من مناطق الدماغ في النصف الأيمن للإنسولين، وهي مناطق ترتبط بعمليات الذاكرة. والإنسولين معروف بدوره في سكر الدم، لكنه يساعد أيضاً الخلايا العصبية على النمو والبقاء والتواصل.
يشير الباحثون إلى أن الدماغ قد يصبح أقل استجابة للإنسولين مع التقدم في العمر، وقد ارتبط ذلك بتراجع القدرات الذهنية. وكانت دراسة سابقة للباحث نفسه عام 2025 قد وجدت أن تناول الفول السوداني 16 أسبوعاً زاد تدفق الدم الدماغي الكلي.
لكن الدراسة صغيرة وشملت أصحاء فقط، ولا تثبت أن الفول السوداني يحمي من الخرف أو يعالج ضعف الذاكرة.
يمكن أن يكون الفول السوداني غير المملح خياراً غذائياً مفيداً ضمن نظام متوازن، لكنه ليس علاجاً للذاكرة. ومن لديه حساسية من الفول السوداني فعليه تجنبه، ومن يعاني من السكري فليسأل طبيبه عن غذائه لأن الدراسة لم تشمل مرضى.
راجع طبيبك إذا لاحظت تراجعاً في ذاكرتك أو ذاكرة أحد أقاربك يؤثر في حياتكم اليومية.
تنبيه طبي: هذه المعلومات والنصائح للتوعية العامة، ولا تعني أن تعتمدها في حالتك. ارجع إلى طبيبك، أو استشر طبيباً من عندنا.
أُعيدت صياغة هذا الخبر آلياً بالذكاء الاصطناعي اعتماداً على المصادر المذكورة. المحتوى للتثقيف العام ولا يغني عن استشارة الطبيب.
