طفلي يريد مسحوق البروتين: هل هو آمن؟

بحسب هيئة الإذاعة البريطانية «بي بي سي»، تنتشر اليوم منتجات كثيرة تُسوَّق على أنها «عالية البروتين»، من الحليب واللبن والخبز إلى الحبوب والألواح والمساحيق. وتمتلئ مواقع التواصل بإعلانات المكملات، ومنها مسحوق البروتين.

في التقرير، يلحّ طفل عمره 12 عامًا على أمه، وهي صحفية صحية، لتسمح له بتجربة المسحوق. يقول إنه سيجعله «أكثر لياقة وحجمًا»، وإن أصدقاءه يستخدمونه. أما صديقه ذو الثلاثة عشر عامًا فيرى أن هناك ضغطًا على الشباب لتناول المكملات، وأنهم قد يبدؤون دون التفكير في عواقبها.

ما حاجة الجسم من البروتين؟

البروتين يتفكك إلى أحماض أمينية تساعد الجسم على النمو والإصلاح. والجسم لا يصنع بعضها بنفسه، فيحتاج إلى الحصول عليها من الغذاء. وبحسب الخدمة الصحية الوطنية البريطانية، يبلغ المقدار الموصى به للبالغ بوزن صحي 0.75 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا. ومن يمارس الرياضة كثيرًا أو يتقدم في العمر قد يحتاج إلى أكثر، حتى 2 غرام لكل كيلوغرام.

ماذا قال الخبراء عن المراهقين؟

تقول اختصاصية تغذية مسجلة في التقرير إن المراهقين، فتيانًا وفتيات، يستطيعون الحصول على كل البروتين الذي يحتاجونه من الطعام وحده. وتنبّه إلى أهمية ألا ينصبّ التركيز على البروتين على حساب بقية العناصر، فالفتيات خصوصًا يحتجن إلى ما يكفي من الحديد والكالسيوم. ويذكر التقرير أن البروتين متوافر في أطعمة يومية مثل اللحم والسمك والبيض والألبان والخبز والحبوب والبقوليات. وقد تفيد المكملات بعض الفئات، ومنهم الرياضيون المحترفون.

ومن القواعد العملية التي ذكرها التقرير أن تكون كمية البروتين في كل وجبة بحجم كف اليد.