دراسة: الإكثار من المُحلّيات الصناعية قد يرتبط بتراجع الذاكرة
دراسة برازيلية ربطت ارتفاع استهلاك المُحلّيات قليلة السعرات بتراجع أسرع في الذاكرة والتفكير، دون إثبات السببية.
- الاستهلاك الأعلى للمُحلّيات ارتبط بتراجع أسرع في الذاكرة والتفكير.
- الارتباط كان أوضح لدى المصابين بالسكري، لكنه لا يثبت السببية.
- الدراسة قائمة على استبيانات غذائية وتقديرات.
بحسب موقع «ساينس دايلي»، نشرت مجلة «نيورولوجي»، التابعة للأكاديمية الأميركية لطب الأعصاب، دراسة ربطت بين الإكثار من المُحلّيات قليلة السعرات أو الخالية منها وتراجع أسرع في الذاكرة ومهارات التفكير.
ما الذي وجدته الدراسة؟
تابع الباحثون 12,772 بالغًا في البرازيل لنحو ثماني سنوات، وكان متوسط أعمارهم 52 عامًا عند البداية. قدّروا استهلاك سبعة مُحلّيات من استبيانات غذائية: أسبارتام، سكرين، أسيسولفام-ك، إريثريتول، زيليتول، سوربيتول، وتاغاتوز.
قُسّم المشاركون إلى ثلاث مجموعات بحسب الاستهلاك. بلغ المتوسط 20 ملغ يوميًا في أقل مجموعة و191 ملغ يوميًا في أعلاها، وهو ما يعادل تقريبًا ما تحتويه علبة مشروب غازي دايت من الأسبارتام. شهدت المجموعة الأعلى تراجعًا أسرع بنسبة 62% في الذاكرة والتفكير، أي ما يقارب 1.6 سنة إضافية من شيخوخة الدماغ. وذكر التقرير أن ستة مُحلّيات ارتبطت بهذا التراجع، وكان الارتباط أوضح لدى المصابين بالسكري.
تحفظات مهمة
شدد الباحثون على أن النتائج تُظهر ارتباطًا فقط، ولا يمكن القول إن هذه المُحلّيات تضر الدماغ مباشرة أو تسبب فقدان الذاكرة. وتعتمد الدراسة على استبيانات يملؤها المشاركون عن طعامهم، وهي طريقة تقديرية.
لا تدعو هذه النتيجة وحدها إلى الذعر. ويمكن التقليل من المشروبات والأطعمة فائقة المعالجة والحلويات عمومًا، مع تفضيل الماء. ويهم هذا الأمر خصوصًا من يعيشون مع السكري، وهم كثيرون في منطقتنا.
إذا كنت مصابًا بالسكري وتعتمد على المُحلّيات في نظامك الغذائي، ناقش طبيبك أو أخصائي التغذية قبل تغيير عاداتك.
تنبيه طبي: هذه المعلومات والنصائح للتوعية العامة، ولا تعني أن تعتمدها في حالتك. ارجع إلى طبيبك، أو استشر طبيباً من عندنا.
أُعيدت صياغة هذا الخبر آلياً بالذكاء الاصطناعي اعتماداً على المصادر المذكورة. المحتوى للتثقيف العام ولا يغني عن استشارة الطبيب.
