بكتيريا الأمعاء قد تغيّر عدد السعرات التي يمتصها جسمك
نموذج رياضي جديد يشير إلى أن السعرات المكتوبة على العبوة قد لا تطابق ما يمتصه الجسم فعلاً.
- السعرات المطبوعة على العبوة تقدير عام، وقد لا تطابق ما يمتصه جسمك.
- في دراسة محكومة، امتص أصحاب النظام الغني بالألياف نحو 116 سعرة أقل يومياً دون جوع إضافي.
- النموذج ما زال في طور التطوير، وفائدته العملية للمرضى لم تتضح بعد.
بحسب موقع «ساينس ديلي» نقلاً عن باحثين في جامعة ولاية أريزونا الأميركية، قد يختلف الرقم المطبوع على عبوة الطعام عن عدد السعرات التي يمتصها جسمك. والسبب أن الهضم لا يعتمد على الإنسان وحده.
شراكة مع تريليونات الكائنات الدقيقة
يعيش في الجهاز الهضمي تريليونات من الكائنات الدقيقة. طوّر الباحثون نموذجاً رياضياً يتتبع حركة الطعام في الجهاز الهضمي، ومقدار الطاقة التي يمتصها الجسم مباشرة، وكيف تعالج بكتيريا الأمعاء ما تبقى. كما يقدّر النموذج أي نواتج الهضم تُمتص وأيها يخرج مع الفضلات.
ماذا وجد الباحثون؟
وفق الملخص، امتص المشاركون في دراسة محكومة كانوا يتبعون نظاماً غنياً بالألياف نحو 116 سعرة حرارية أقل يومياً من الذين تناولوا نظاماً غذائياً غربياً معتاداً. ولم يشعروا بجوع أكبر.
لماذا تهم هذه النتيجة؟
منذ أكثر من مئة عام يقدّر العلماء الطاقة المتاحة من الطعام بإعطاء متوسط ثابت لكل غرام من الدهون والكربوهيدرات والبروتين. يأمل الباحثون أن يساعد النموذج الجديد على فهم أفضل للسمنة والسكري واضطرابات الأيض. وقد يُستخدم مستقبلاً في وضع أنظمة غذائية تناسب كل مريض. لكن هذا ما زال في مرحلة التطوير، وليس توصية جاهزة للتطبيق.
لا داعي لتغيير عاداتك بسبب هذه النتيجة وحدها. لكنها تذكّر بأهمية تغذية بكتيريا الأمعاء بالأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة. وهذه أطعمة مألوفة في المطبخ العربي.
إذا كنت تعاني من السكري أو السمنة أو أي اضطراب هضمي، فاستشر طبيبك أو أخصائي التغذية قبل تعديل نظامك الغذائي.
تنبيه طبي: هذه المعلومات والنصائح للتوعية العامة، ولا تعني أن تعتمدها في حالتك. ارجع إلى طبيبك، أو استشر طبيباً من عندنا.
أُعيدت صياغة هذا الخبر آلياً بالذكاء الاصطناعي اعتماداً على المصادر المذكورة. المحتوى للتثقيف العام ولا يغني عن استشارة الطبيب.
